Luciafest mit Lussekatter

Luciafest

Am 13. Dezember feiert man in Schweden das Luciafest. Gerade in der Vorweihnachtszeit ist dieses Lichterfest eine tolle Einstimmung auf Heiligabend. Es gibt Prozessionen mit Mädchen, die als Heilige Lucia verkleidet weiße Gewänder und eine Krone aus grünen Zweigen …

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veganes Nutella aus nur fünf Zutaten

Nutella darf auf keinem Frühstückstisch fehlen. Aber habt ihr schon einmal probiert es selbst zu machen? Funktioniert ganz einfach, schmeckt hervorragend und enthält kein Palmöl und nur natürliche Süße 🙂

veganes Nutella (1/2 Glas)

1 Tasse Bio-Haselnüsse
1/4 Tasse getrocknete …

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veganer Frischkäse

Warum veganer Frischkäse?

Seit einiger Zeit versuche ich viele Kuhmilchprodukte durch vegane Alternativen zu ersetzen.
Wieso?
Erstens finde ich die Entwicklungen in der Milchindustrie sehr bedenklich, andererseits sind mir die – sicherlich gerechtfertigten – hohen Preise für Demeter-Milch & Co. …

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veganer Apfelcrumble

Apfelzeit

Beinahe den ganzen Herbst haben Äpfel Saison und ihr könnt so viele Leckereien daraus zubereiten. Und wenn es etwas gibt, was perfekt zu dieser Jahreszeit passt, ist es Crumble. Ob warm aus dem Ofen mit kaltem Joghurt oder doch …

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ULTIMATE BERLIN-FOODGUIDE #2

Berlin Foodguide

Endlich ging es für mich wieder nach einer ungewöhnlich langen Pause nach Berlin! Ich liebe die Stadt einfach, weil sie so multikulti ist und man unendlich viele Möglichkeiten hat. Über Museen, Flohmärkte, Sightseeing bis hin zu Einkaufen auf …

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crunchy Erdnussmus selbst machen

How to start

Heute zeige ich euch, wie man ganz einfach Nussmus selbst machen kann. Dabei solltet ihr erstmal auf zwei Dinge achten: die Qualität der Nüsse und die richtigen Küchengeräte.

Ich habe mich für ein Erdnussmus entschieden und habe …

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Mango-Froyo-Popsicles

Popsicles

Der Sommer ist zurück und man bekommt direkt Lust auf ein Eis. Wenn es dann mal schnell gehen soll, mache ich mir meist Popsicles (kann man morgens vor der Arbeit vorbereiten und im Feierabend genießen!). Dabei kann man seinen …

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