Update: veganes Nutella

Warum kein klassisches Nutella?

Warum Nutella selbst herstellen? Nun, Nutella ist ja bekanntlich nicht gerade gesund. Muss es auch nicht, schließlich ist es eine Süßigkeit. Aber es nicht nur nicht gesund, sondern auch gesundheits- und umweltschädlich. Es enthält Unmengen Industriezucker …

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Gua Bao

Streetfood aus Taiwan

Gua Bao, Bao Burger, Bao Buns…all diese Begriffe liest man mittlerweile an jeder Straßenecke. Dabei handelt es sich um einen gedämpften Teig aus der asiatischen Küche.

Erstmals habe ich ein, eine, einen? Gua Bao auf einem Streetfood …

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Pfirsich Melba Eis

Der heiße Sommer hält dieses Jahr unwahrscheinlich lange durch (und ich entdecke, dass ich doch tatsächlich ein Sommerkind werde. Erschreckend, aber wahr!).

Natürlich können Freibad und Limonade Abkühlung verschaffen, aber was gibt es Besseres als hausgemachtes Eis? Neben Nicecream, die …

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Pizzamuffins

Muffins sind nicht nur süß ein Genuss. Sie eignen sich in ihrer herzhaften Variante auch ideal als Mitbringsel für Partys.
Schließlich möchte man nicht unbedingt eine Schokoladenbombe als Mitternachtssnack.

Das Grundrezept stammt von hier, ich habe es allerdings etwas …

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saftiges Bananenbrot

Heute teile ich mit euch ein Rezept für Bananenbrot, das nicht nur supersaftig ist, sondern sich auch durch seine Zutaten perfekt als Postworkout Mahlzeit eignet und dazu nur natürlich gesüßt ist.

Bananenbrot aus Kokosmehl

Durch Apfelmark und Banane ist der …

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Schales

Saarländische Küche

Heute gibt es mal saarländische Hausmannskost auf meinem Blog. Eigentlich bin ich kein großer Fan der saarländischen Küche, weil es mir meist zu deftig und mit zu viel Fleisch und Soße ist. In Franken und Bayern (habe ich …

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