Kategorie: Genuss

Pfirsich Melba Eis

Der heiße Sommer hält dieses Jahr unwahrscheinlich lange durch (und ich entdecke, dass ich doch tatsächlich ein Sommerkind werde. Erschreckend, aber wahr!).

Natürlich können Freibad und Limonade Abkühlung verschaffen, aber was gibt es Besseres als hausgemachtes Eis? Neben Nicecream, die …

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Vegan Chocolate-Choc Brownies

Heute teile ich ein super leckeres Rezept mit euch, das ich bei minimalist baker gefunden habe. Das Besondere an dem Blog? Alle Rezepte sind vegan, mit wenigen (aufwendigen) Zutaten zuzubereiten und dauern nicht lange.
Und alle, die ich bisher getestet …

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Nutella-Cheesecake (aus nur fünf Zutaten)

So sehr ich klassischen Käsekuchen mag: nobake Kuchen ist mein unumstrittener Favorit. Schließlich spart man dadurch Zeit und Energie und es kann weniger dabei schief gehen 😉 Deshalb gibt es auf meinem Blog schon einige Cheesecake-Varianten, mit und ohne dunkler …

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CARLA OHIO Coffee

Sobald in der Nähe meiner Heimat eine neue Kaffeebar öffnet, muss ich diese natürlich austesten. Leider gibt es, zumindest soweit mir bekannt ist, keinen Anbieter von Specialty Coffee im Saarland. Auch an der Grenze zu Rheinland Pfalz sah es bis …

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Pizzamuffins

Muffins sind nicht nur süß ein Genuss. Sie eignen sich in ihrer herzhaften Variante auch ideal als Mitbringsel für Partys.
Schließlich möchte man nicht unbedingt eine Schokoladenbombe als Mitternachtssnack.

Das Grundrezept stammt von hier, ich habe es allerdings etwas …

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veganer Glasnudelsalat mit hausgemachter Tahinisoße

3 Fakten über mich

  1. Arabische Küche ist mein unumstrittener Favorit.
  2. Ich lebe für (guten!) Hummus und lasse dafür jede Schokolade stehen.
  3. Aus Punkt zwei folgt: Ich bin Stammgast bei Mashery Hummus Kitchen in Köln, obwohl ich nicht einmal dort wohne.
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Schales

Saarländische Küche

Heute gibt es mal saarländische Hausmannskost auf meinem Blog. Eigentlich bin ich kein großer Fan der saarländischen Küche, weil es mir meist zu deftig und mit zu viel Fleisch und Soße ist. In Franken und Bayern (habe ich …

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Schokofrühstückskuchen aus Mandeltrester

Mandelmilch und Mandeltrester

Vor einiger Zeit hatte ich euch hier die Vorgehensweise zum Herstellen von Mandelmilch aufgeschrieben. Am Ende bleiben meist (Cashews lösen sich bei mir irgendwie komplett auf) Reste im Nussmilchbeutel: der Trester. Auf vielen Internetseiten ließt man, dass …

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Luciafest mit Lussekatter

Luciafest

Am 13. Dezember feiert man in Schweden das Luciafest. Gerade in der Vorweihnachtszeit ist dieses Lichterfest eine tolle Einstimmung auf Heiligabend. Es gibt Prozessionen mit Mädchen, die als Heilige Lucia verkleidet weiße Gewänder und eine Krone aus grünen Zweigen …

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veganes Nutella aus nur fünf Zutaten

Nutella darf auf keinem Frühstückstisch fehlen. Aber habt ihr schon einmal probiert es selbst zu machen? Funktioniert ganz einfach, schmeckt hervorragend und enthält kein Palmöl und nur natürliche Süße 🙂

veganes Nutella (1/2 Glas)

1 Tasse Bio-Haselnüsse
1/4 Tasse getrocknete …

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