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Berlin Specialtycoffee Guide #2

Noch im gleichen Jahr, als ich angefangen habe mich für Spezialitätenkaffee zu beschäftigen, habe ich ein paar Läden in Berlin aufgesucht. Einige davon, z.B. Leuchtstoff, gehören immer noch zu meinen Lieblingen.

In Berlin gibt es aber natürlich noch jede …

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Leiden & Delft

Viele Niederlandebesucher konzentrieren sich auf die großen Städte Amsterdam, Utrecht und Den Haag. Die sind natürlich alle auf ihre eigene Weise sehenswert, aber auch kleinere Städte wie Leiden und Delft sind wunderschön und dazu nicht so …

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Den Haag en Koffie

Jedes Mal, wenn ich in Den Haag bin, möchte ich nicht mehr weg.
Und immer, wenn mich Niederländer fragen, welche Stadt ich am tollsten finde und Den Haag antworte, ziehen sie die Augenbrauen nach oben. Aber es gibt einfach alles …

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SCA German Barista Championship

Seit einiger Zeit tauche ich immer tiefer in die Welt des Spezialitätenkaffees ein. Das Ganze hat ziemlich genau vor zwei Jahren mit einem Besuch bei den Brew Brothers angefangen.

Spezialitätenkaffee

Seitdem hat sich viel getan: meinen Melitta-Filter habe ich aus …

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Harlingen & Franeker

Wer einen kleinen Entschleuniger sucht, dem empfehle ich einen Ausflug an die friesische Küste, z.B. nach Harlingen und Franeker. Beide Städte liegen super nah an Leeuwarden, sind aber dennoch nicht so gut angebunden (es gibt nur eine Zugstrecke, die …

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Utrecht Coffee Safari

Nach zwei Wochen Friesland ohne Specialty Coffee – abgesehen von Groningen – konnte ich mich in Utrecht gar nicht davor retten. Anfangs habe ich noch die Google Coffee Places Karte benutzt, aber gleich bei meinem ersten Besuch stach mir ein …

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Utrecht

Schon oft war ich in Utrecht, hatte aber nie wirklich Zeit, mir die Stadt länger anzusehen. Unweit der deutschen Grenze gelegen, gehört sie zu den Größten der Niederlande, hat durch den Bahnhof eine super Anbindung an den Fernverkehr und …

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Leeuwarden

Friesland sei anders, als der Rest der Niederlande. Das habe ich oft gehört und ich muss sagen, es stimmt. Ich durfte dort zwei Wochen verbringen und habe mich direkt in die friesische Mentalität verliebt. Und die Region.

Fryslân

Friesland hat …

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Update: veganes Nutella

Warum kein klassisches Nutella?

Warum Nutella selbst herstellen? Nun, Nutella ist ja bekanntlich nicht gerade gesund. Muss es auch nicht, schließlich ist es eine Süßigkeit. Aber es nicht nur nicht gesund, sondern auch gesundheits- und umweltschädlich. Es enthält Unmengen Industriezucker …

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Gent

Heute gibt es den letzten Teil meiner Belgien-Serie. Während meines Aufenthalts habe ich in Gent gewohnt, von wo aus sich alles sehr einfach erreichen ließ, besonders mit dem Zug: die Distanzen in Belgien sind nämlich nicht sehr groß. Zudem gibt …

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